■混ぜるだけで簡単につくれる

なかやまきんに君 レアチーズケーキ風スイーツ
(画像=『fumumu』より引用)

オートミール(約50g)に豆乳を少しずつ足してしめらせます。パサパサ感がなくなり、豆乳が行き渡ればOK。豆乳でしめらせたオートミールにお好みではちみつを3周くらい入れて混ぜます。

なかやまきんに君 レアチーズケーキ風スイーツ
(画像=『fumumu』より引用)

ボウルにカッテージチーズ、無脂肪ヨーグルト(山盛り大さじ2)を入れて混ぜ、さらにレモン汁をお好みで入れて混ぜます。

なかやまきんに君 レアチーズケーキ風スイーツ
(画像=『fumumu』より引用)

タッパーに先ほどのオートミールを敷き詰め、軽く押さえつけます。

なかやまきんに君 レアチーズケーキ風スイーツ
(画像=『fumumu』より引用)

うえからカッテージチーズと無脂肪ヨーグルトを混ぜたものを入れます。この状態で食べても良いですが、よりおいしく食べるためにここからフタをして冷蔵庫で40分冷やしたら完成です!